MeloGusto è un progetto di Basta Poco nato dall’esigenza di condividere e diffondere una cultura alimentare sana, equilibrata, ecologica e gustosa; che sia nutrimento per il corpo, ma anche per l’anima.
Siamo convinti che con la scelta del cibo è possibile fare delle grandi rivoluzioni nell’ambiente, nella salute, nell’economia e nello stile di vita.
Il suo scopo vorrebbe essere quello di diffondere una conoscenza alimentare, un ritorno alle usanze popolari condite di nuovi ingredienti ed una riscoperta dei sapori semplici e naturali senza sostanze chimiche.
I prodotti da noi utilizzati provengono da agricoltori locali che siamo andati a conoscere personalmente o comunque da produttori biologici.
Imparare a mangiare in modo consapevole ci permette di lavorare sia all’esterno che all’interno del piccolo-grande regno che madre natura ci ha dato da governare.
Cibo per lo spirito
In questo mondo materialista necessitiamo di un cibo che ci elevi, ci avvicini al divino e permetta la circolazione di energie più elevate; il cibo animale ci lega alla realtà materiale, non possiamo ignorare il fatto che mangiare un animale che è stato ucciso, porta nel nostro corpo un’energia molto “pesante” da gestire.
Cibo per la mente
Che stimoli la nostra mente, che ci permetta di ampliarla ed espanderla rendendola recettiva e “pronta” ad accettare e sperimentare nuovi gusti, sapori e consistenze.
Cibo per il corpo
Che nutra ogni cellula del nostro corpo e ogni microrganismo del nostro biota intestinale senza il quale non potremmo mai esistere.
Tutto questo accompagnato da gusto e piacere.